Om det är något som jag gärna unnar mig, och som jag ständigt jobbar med så är det bättre råvaror.
- Bättre alternativ som är både bra för kropp som för själ. För det är så stor skillnad, större skillnad än du kanske tror.
-Ser ni de amerikanska pannkakorna ovan tillexempel? Visst ser det ut som vilka amerikanska pannkakor som helst, men icke. Dessa är både sockerfria som glutenfria och smakar väldigt gott! De är inte torra och de är inte smaklösa vilket många förknippar med just sockerfritt och glutenfritt. Men sanningen är att kroppen mår så mycket bättre utan. Jag märker så stor skillnad om jag äter för mycket utav socker eller för mycket utav kolhydrater, så stor skillnad. Därför väljer jag att dra ner på det intaget, för min kropp mår helt enkelt bättre utan.
 
 
Recept på dessa gudomligt goda Amerikanska pannkakor?
(Perfekt som mellanmål, lyxfrukost tex.)
 
5 dl glutenfritt mjöl.
½ tsk bakpulver.
1 tsk salt.
3 msk lättströ.
2 dl lättmjölk.
3 ägg.
50 gram smör.
 
-Börja med att smälta smöret. 
-Blanda sedan mjölken och äggen, och tillsätt sedan mjölet (tips, lite i taget) och rör runt under tiden för att undvika klumpar. 
-Tillsätt sedan lättströ, salt samt bakpulver.
-Grädda sedan pannkakorna på låg värme.
 
Serveras med?
Bär, frukt samt eventuellt lite honung och en klick turkisk yogurt.
 
-Jag själv gjorde sockerfri sylt och serverade till.
 
 
Ät och njut, och se så bra aternativ det finns idag!
 
KRAM
Simon